薩福克大學最初于2007年成立為薩福克分校（UCS），并對薩福克及其他地區的高等教育進行了改革。隨后，2016年8月1日，第一所獨立的薩福克大學正式成立。

這個故事實際上可以追溯到都鐸王朝時期，當時紅衣主教沃爾西建立了紅衣主教學院（現在的基督教堂學院），他為該學院規劃了一些附屬學院；其中最重要的一次是在伊普斯維奇。大約500年后，薩福克有了現在的大學，紅衣主教沃爾西的遺產深深植根于伊普斯維奇的教育歷史。

我們認識到學生團體在這一轉變中發揮的重要作用，并確信我們的學生和畢業生對伊普斯維奇校區每個合作院校的發展和變化有著深刻的記憶。

我們深深扎根于本地區。通過研究和創新，我們的國家和國際影響力為該地區的增長和發展帶來了認可和機遇。

薩福克大學致力于轉變個人和我們的社區。教育、培訓和研究是支持轉型和變革的有力工具；我們相信，通過促進技能、知識和行為的發展，將使我們的學生、我們的社區和我們的地區在社會、文化和經濟方面得到豐富的加強和影響。

薩福克大學致力于改變個人、社區、地區和其他地方。我們吸收了高等教育的傳統，并將其與現代就業和創業世界相結合。我們是一個與眾不同的、蓬勃發展的學術團體，產生了明確而直接的影響。我們的目的是為了更好地改變個人和社區的生活。在一個沒有任何事物保持不變的世界里，我們都需要改變、發展、成功和再次改變。這就是我們所做的。