民族學專業培養具備系統的民族學基本知識，有進一步培養潛能的民族學專門人才，以及能在國家機關、文教事業、新聞出版、社會團體和各類企事業部門從事實際工作的應用型、復合型高級專門人才。

　　民族學專業是研究民族的發生、發展和變化的專業。主要通過實地調查、分析文獻資料和比較研究，弄清各民族的社會經濟結構、政治制度、社會生活、家庭婚姻、風俗習慣、宗教信仰、語言文字、文學藝術、道德規范、思想意識等。民族學作為一門獨立專業，是19世紀中葉在歐美形成和發展起來的，20世紀初傳入我國。

　　民族學是以民族為研究對象的學科。它把民族這一族體作為整體進行全面的考察，研究民族的起源、發展以及消亡的過程，研究各族體的生產力和生產關系、經濟基礎和上層建筑。它是社會科學中一門獨立學科。廣義的人類學常把民族學看作文化人類學的一個分支學科;狹義的人類學把民族學看作與人類學并立的學科。進行實地調查或田野工作，是民族學研究的基本方法。