冶金工程專業是一門研究成有良好使用性從礦石中提取有價金屬或其化合物并進行加工能材料的應用性學科，培養的是冶金工程領域科學研究與開發應用、工程設計與實施、技術攻關與技術改造、新技術推廣與應用、工程規劃與冶金企業管理等方面的專門人才。

　　冶金工程領域工程碩士生應有扎實的現代冶金技術的基礎理論和系統的專業知識，對冶金工程技術的國內外現狀和發展趨勢有較全面的了解。能熟練運用先進的科學技術和實驗方法，具有從事工程技術研究、改造、開發與應用。

　　由于冶金工程專業培養的學生基礎寬厚、理論扎實、技能全面，同時，又具備冶金和金屬材料加工等方面的知識和技能。加之，冶金行業屬于國民經濟的基礎和支柱產業之一，因而，畢業生擇業面寬，適應能力強。

　　畢業生可以到冶金、化工、材料、環境保護及其相關行業的生產、科研和管理部門從事生產技術管理、工程設計、技術開發、新型結構材料和功能材料的研制和開發等工作，也可以到高等院校和高等職業學校從事專業教學工作。祖國蓬勃的建設事業需要冶金工程方面大量的專業人才，眾多的鋼鐵冶金，有色金屬冶金企業等都是學子們一展身手的好地方。